吃甘蔗也會中毒?

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2019年09月23日 14:34      來源:健康成都

流言:

有報道稱,一對夫婦因為食用發紅的甘蔗后中毒,最后成為了植物人。那么,吃甘蔗也會中毒嗎?

論證:

在甘蔗的儲存過程中,由于儲存不當很有可能發生霉變發紅。

而發紅的甘蔗中含有一種非常嚴重的毒素,叫3-硝基丙酸。它對人體的中樞神經系統有非常大的危害,輕則嘔吐頭暈,重則抽搐、神志不清,甚至導致死亡。

綜上,吃霉變發紅的甘蔗會中毒,大家在購買甘蔗時一定要注意。

來源:健康成都
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